五金之家讯：生活中我们都少不了和铝箔纸或锡纸打交道，铝箔纸和锡箔纸都可用于食物包裹，看似没有什么不同，其实还是有区别的。

铝箔纸作为一种工业制造原辅材料，产品主要应用于包装防护，生活用品，建筑等。锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品。锡箔纸的颜色为银白色，焚烧后灰为金黄。他的主要成分是锡、铝，是锡铝的合金;其导电、导热性能非常好。

铝箔纸和锡箔纸的不同

一：中毒反应不同：锡会刺激肠胃，铝会导致老年痴呆。锡箔纸或铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。如果只是用它们包裹食材放入烤箱烧烤，对身体损害不大。但是食材上若添加了调味酱或柠檬，其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出，混入食物中被人体吸收，会造成食用者锡、铝中毒。

如果肾脏病人摄入过多的铝，会出现贫血。因此，建议人们在做烤制食品时，若要用锡箔纸或铝箔纸包裹食材，就不要加调味酱或柠檬。另外，可用包心菜叶、玉米叶代替锡箔纸或铝箔纸，或以笋壳、茭白壳、菜叶当垫底，这样不仅无污染，食用健康，而且味道鲜美。

二：外观特性不同：锡箔比铝箔显得光亮很多，但锡的延展性很差，一拉就断。超市有卖纯锡箔纸的，它们通常是一张张叠放，每张之间有棉纸，本身较难切割，价格也较贵，购买者较少。铝箔材质比较硬挺，好切割，多采用卷筒式包装，价格较便宜，现在逐渐成市场主流。

锡是软金属,比重7.3,熔点低,适中的用量是不会中毒的，在极端情况下也可以说锡是有毒的，比如有些锅的内壁都有镀。它只是火和一硫还有卤素产生一些反应，盐类的酸性溶液中会被腐蚀等等。

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